Natillas

Czas: 15min
Porcje: 3 miski

600ml/ 3 i 3/4 cups mleka
4 żółka
2 tbsp cukru
1 tbsp mąki kukurydzianej
cynamon
wanilia
herbatnik

1. Mleko gotujemy do wrzenia z laską waniliową, cynamonem, skórką cytryny, pomarańczy.
2 W misce mieszamy żółtka, cukier, mąkę kukurydzianą. Dodajemy 2 łyżki letniego mleka i mieszamy.
3. Przecedzamy mleko przez sitko i dodajemy mase z miski.
4. Gotujemy aż zgęstnieje mieszając ok. 10min
5. Przelewamy do misek i zostawiamy do ostudzenia.
6. Posypujemy cynamonem i kładziemy na górę herbatnik tradycyjnie okrągły.