Trufle czekoladowe

Czas: 20min
Skład:
200g gorzkiej czekolady 70% (2 tabliczki)
75ml śmietanki 30%
1 łyżka miodu
wanilia
40g miękkiego masła
gorzkie kakao

1. Śmietankę wlać do garnuszka i zagotować do wrzenia. W trakcie gotowania zmieszać z łyżką miodu i wanilią.
2. Po doprowadzeniu do wrzenia zdjąć z gazu.
3. Dosypać połamaną na jak najmniejsze kawałki czekoladę i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
4. Odstawić na bok na parę minut do ochłodzenia.
5. Dodać masło i dobrze wymieszać.
6. Rozłożyć równomiernie po 2cm grubości do pojemnika wyłożonego papierem do pieczenia i odstawić do lodówki na parę godzin/noc.
7. Masę wyjąć z pojemnika i pokroić w kostkę. Obtoczyć gorzkim kakao, żeby trufle się nie sklejały.
Trzymać w lodówce

Sałatka z gyrosa

Czas: 60min

Skład:
2 filety piersi z kurczaka
1 paczka przyprawy do gyrosa/grilla
1-2 cebule
1 puszka kukurydzy
1 mała kapusta pekińska
6 ogórków kiszonych/konserwowych
2 łyżki majonez
ketchup
oliwa z oliwek
sól, pieprz

1. Piersi z kurczaka pokroić i podsmażyć na patelni przez 10-15min wraz z przyprawą do gyrosa. Odstawić na bok żeby się wysudziło.
2. Pokroić cebulę, ogórki i kapustę. Wsadzić do miski. Dodać kukurydzę, majonez, ketchup, oliwę i doprawić do smaku. Dodać kurczaka i dobrze wymieszać.
Trzymać w lodówce!

Tortilla z Kurczakiem i warzywami

Skład:
filet z piersi kurczaka
przyprawa do gyrosa/grilla
placki tortilla (przepis)
pomidory
papryka
sałata lodowa
sos czosnkowy (przepis)

1. Filet z piersi pokroić na kawałki, podsmażać na patelni, dosypać paczkę przyprawy do grilla i smażyć mieszając przez 5-15min.
2. Tortille posmarować wodę z obu stron aby się nie kruszyła podczas składania.
3. Na środku placków tortilli ułożyć pokrojone liście sałaty, pomidor, paprykę i kurczaka. Oblać sosem czosnkowym i zawinąć wrapsa.

https://www.youtube.com/watch?v=nOPrsSqSEas

Sos Czosnkowy

Czas: 5min
Skład:
- 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki majonezu
- duża łyżka oregano
- 2 ząbki czosnku

1. Wsadzić do miski jogurt, majonez i oregano.
2. Rozetrzeć ząbki czosnku i dodać do miski. Wszystkie składniki wymieszać

Zupa chińska z makaronem ryżowym

Czas gotowania: 15min
Skład:
1 paczka mrożonych warzyw chińskich
2 kostki bulionu
1 paczka makaronu ryżowego z zieloną herbatą

1. Zagotować wodę w garnku i wymieszać z kostką rosołową.
2. Dorzucić warzywa i gotować przez 15min.
3. Makaron ryżowy zalać gorącą wodą na 5min, odcedzić i przestudzić.